Cégtörténet

A Royal Pisztráng Kft egy 2016 évben megalapított gazdasági társaság, mely teljes egészében egy magyarországon közkedvelt halfaj, a szivárványos ill. kisebb részben sebes pisztráng tenyésztésére szakosodott vállalkozás. A cég ugyan új, de telepünkön, Tahitótfaluban a termelési igazgatónk, Csörgő istván már 10 éve tenyészti ezeket a különleges, szép, minden tekintetben nemes halakat.

István az országban az egyik legelhivatottabb pisztrángtenyésztő. Magyar bajnok legyezőhorgász,  Imádja a pisztrángféléket, a pénzes pért, a lengyel, boszniai és osztrák vadvizek faggatója,  a „catch and release” lelkes híve.

A telep Tahitótfaluban található, Szentendrei szigeten, a Tótfalusi részen. Ez azzal az előnnyel jár, hogy télen-nyáron stabil hőmérsékletű, kristálytiszta vízben végezhetjük a haltenyésztés minden mozzanatát – az ikrák keltetésétől, az előnevelésen át a piaci méretű áruhal nevelésig.

Szivárványos pisztráng

Telepünkön jelenleg kizárólag szivárványos pisztrángot (Oncorhynchus mykiss) tenyésztünk, mely egy viszonylag gyorsan növő pisztráng faj. Halaink külleme a fajra jellemző sötétbarnás árnyalatú, oldalvonal körül szivárványszínű (nem ezüstös, mint a kereskedelemben elérhető importált szivárványos pisztráng), teste torpedó alakú, izmos úszói egészségesek, nem sérültek, jellegzetes zsírúszója a farok úszó előtt helyezkedik el.

Az általunk tenyésztett pisztráng húsa, textúrája kemény, nem válik le a bordáról, jól süthető, színe a lazacfélékre jellemző rózsaszín árnyalatú. A pisztráng húsa olajos, gazdag A és D-vitaminban, illetve omega – 3 zsírsavakban. Könnyen süthető, főzhető. Sütéskor a hús nem esik szét, omlós és puha állagú lesz, a gerincoszlopról könnyen eltávolítható. Íze pedig fenséges, rendkívüli kulináris élményt nyújt.  Elkészítésében csak az Önök képzelete szab határt. Sütve serpenyőben, sütőben, főzve, bundában kisütve, grillezve, natúr… (ajánljuk receptjeinket) Ahogy Ön a legjobban szereti, de egy biztos: mi a legjobb minőségű alapanyagot biztosítjuk. És a pisztráng nem csak karácsonyi hal, ezt sem szabad elfelejteni…

Tenyésztés

Halak felnevelése során nem használunk antibiotikumokat az esetleges megbetegedések kezelése során, törekszünk a megelőzésre és a halak immunrendszerének magas szinten tartására, amelyhez különböző gyógynövény kezeléseket végzünk a takarmányon. A gyógynövénykezelés nemcsak az immunrendszerre, de a halak húsának textúrájára is jó hatással van. Törekszünk a környezettudatos termelésre és gazdálkodásra, hogy az általunk előállított késztermék minél kisebb ökológiai lábnyomot hagyjon környezetünk fenntarthatósága érdekében.

Víziónk

Célunk a lehető legjobb minőségű magyar pisztráng termelése, tiszta vízben történő tenyésztése, hogy a legigényesebb vevőink és fogyasztóink elvárásait kiszolgálva erősítsük a magyar szivárványos pisztráng hírnevét.

Értékesítés során törekszünk a legrövidebb termékpályára – vízből a tányérra, így partnereink, fogyasztóink az év 365 napján élvezhetik a friss vagy füstölt pisztráng biztosította termékelőnyöket.